翻糖蛋糕和裱花蛋糕有哪些区别？

裱花蛋糕由蛋糕胚额装饰料组成。主要以奶油为主要裱花原料，塑造各种花型和造型。口感醇厚，绵软细腻，适合生日和朋友聚会食用。

翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料，凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠。它的味道，主要取决于它里面的蛋糕部分，如果蛋糕部分好吃，那翻糖蛋糕就好吃，翻糖本身没有什么特别的味道，吃起来没有奶油蛋糕那么软糯，但是很Q弹，就像是软糖一样。

裱花蛋糕的原料是奶油，造型以花为主，比较实用，保质期短；翻糖蛋糕的原料以翻糖为主，造型以立体为主，外观好看，保质期长。

武汉食尚香小吃培训学校今天就和大家分享到这，想要了解更多欢迎关注武汉食尚香小吃培训学校。

上一篇: 武汉食尚香培训学校教您如何选择烹饪学校     下一篇: 想要成为一位中式面点师需要具备哪些技能？